Richard atuou por quase 30 anos em outra área, quando decidiu apostar em seu sonho de trabalhar a gastronomia.
Preparou-se por um ano e meio, realizando cursos de gestão, e teve coragem para empreender no cenário atual. Seu segredo é a criatividade, com um cardápio que não se repete, e o atendimento personalizado aos clientes.

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